人造石檯面要如何選擇？

人造石檯面可以說是現今廚具檯面的首選，因為人造石檯面具有好清理且不易沾污的特性，具有天然石材和木材的綜合優點，正日益受到眾多消費者的青睞。

由於人造石檯面是由石粉與樹脂等膠質混合而成，完全無毛細孔，表面光滑細膩，擁有類似天然石材的質感，不僅髒污跟液體不會侵入或滲入，且延展性較佳，可依照檯面尺寸大小形狀訂做，檯面一體成型，並且可做成各種造型的防水導角，避免檯面上的液體滲入廚具或滴到地面。

人造石檯面可與內崁式水槽完整平接，水不容易從接口處滲入，使用2~3年以拋光處理維護即可恢復光澤，一般來說，使用年限可以長達15年，相當耐用。

合格的人造石檯面應具備12毫米的厚度，價格方面是以”公分”為計價單位，花色也會影響價格，原則上以素面的人造最便宜，花色面積越大越複雜則越貴。

此外，廚房因為屬於高溫、高濕、多油膩的環境，若採用低價、無品牌的人造石極可能發生檯面脆裂、易沾污等問題，因此選購時除了要考量檯面造型及預算之外，也要多加留意品牌。

最後提醒，人造石檯面雖然是最佳的懶人廚具材質，若能養成良好的使用習慣，還可以進一步延長檯面壽命，人造石檯面雖不易刮傷，但基於好照顧的原則，也可避免選用深色系檯面，或是定期拋光處理，可改善輕微的刮痕。目前多數有品牌的商家，都有提供售後維修服務，另外，不管是哪一種材質的檯面，都應盡量避免與沸騰的熱鍋直接接觸，最好能以隔熱墊區隔鍋底與檯面，避免因為冷熱溫差太大而破壞檯面。